Nous sommes resté à Hobart jusqu’à aujourd’hui pour aller faire un tour au « Salamanca market », réputé le meilleur marché en plein air d’Australie. Et nous n’avons pas été déçus : de nombreux stands divers et variés où les spécialités de la région (les articles en pins de Huon, les photos du pays, les chapeaux façon cow-boy …) côtoient les habituels fruits et légumes, les vendeurs de cd…

Le marché se tient tout autour des entrepôts en grès qui sont l’un des plus beaux exemples d’architecture coloniale australienne. Et en plus, ce matin là, pas une seule goutte de pluie, donc que du bonheur !



Après nous avons eu droit à notre premier « fish and chips » tant réclamé par Carole. Il s’agit d’une spécialité australienne qui se mange à la main : beignets de divers poissons avec des frites, un régal pour les papilles ! Quittant le port d’Hobart, nous avons pris la route direction le Parc National de Freycinet.